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甘味と辛味の両方を感じられるスープは特徴的な味わいです。麺は太麺で食べごたえがあります。チャーシューはなく、具材には牛肉、ネギがのり、特に牛肉はスープとよく合っていました。お寿司食べた後の〆にいいと思います。