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「豚骨醤油ラーメン」@ラーメン 萩原家 藤沢店の写真豚骨醤油(家系)ラーメンの専門店。
丁寧に作られた店内炊きスープが堪能できます。

個人的な感想:
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良い意味で癖の無いマイルドな美味しい豚骨醤油ラーメンでチョイスした太麺はデフォでやや固めでしたが、スープと良い感じに絡まり美味しかったです。
その他豚骨醤油ラーメンをメインに味噌や和風系ラーメンも扱っていますが、手広くやっている感は無く厳選された物を提供している様に感じました。

メニュー:
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メインのメニューはラーメンしか無く、食券機で商品(紙)選んでから列に並ぶタイプです。
今回は「醬油(並)」でトッピングは「チャーシュー」をチョイス。(麺は太麺・細麺から選択可能)
・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通)

サービス:
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店員さんの対応は普通に丁寧でした。(ワンオペ)
・紙ナプキン:未確認
・紙エプロン:未確認

衛生面:
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清掃が行き届いて清潔感のある店内でした。
・床状態:そこまで脂っぽくない
・洗面所:未確認

雰囲気:
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厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。
寡黙な感じの店主はお客さんに対しては親切で、店内はオシャンな感じの作りです。
・座席:カウンター、テーブル
・客層:男性、ファミリー層が多い印象

駐車場:
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あり
・店舗裏に複数台

残念点:
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サービス、味など残念点はありません。
・強いて言うなら:太麺はデフォルトで硬めです(好みの問題)

再訪確率:
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気軽に行ける距離なので今後もリピートすると思います。
よほどの変化などが無い限り、順繰りで必ず再訪します。

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