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「ラーメン中盛+キクラゲ+半ライス」@ラーメン 萩原家 藤沢店の写真前日分。第2の故郷湘南遊びにヘトヘトになりライフ0になりかけながら夜オープン後に入店。店主ワンオペ

コールはカタメコイメオオメ。
メニューが豊富で煮干し系もあるようだ。

麺は太麺か細麺か選べ、太麺をチョイス。丸山製麺の太縮れはモチシコって感じで食べごたえありで旨い。

スープは鶏ガラ強めで鶏油の甘味が顔を出す。パンチはないが食べやすいライトな家系という印象でバランスは非常に良いと思います。

チャーシューは煮豚で、しっとりと旨味があり○

卓上は、おろしニンニク、おろしショウガ、豆板醤、黒こしょう、酢とスタンダードなラインナップ。

好みではなかったが、美味しくいただきました。大変ごちそうさまでした❗❗

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