てゆかお店ゎヨボヨボのクタビれた爺サン＆婆サンが営業してるかと思いきや、店内厨房ゎ若き店主(？)とやはり若いサポートでの切り盛りだったとゎ思わなんだ...(^O^;; てかホントゎご飯モノも合わせたかったが全滅とのコトで麺大盛で...(苦笑)

てゆか大量の背脂が浮かぶ余り臭みの無い豚骨スープゎ思ってたよりもあっさり系...背脂と一緒に飲んでも然程のコッテリ感ゎ無く、個人的にもぅ一味欲しい感じ...(笑)　んで合わさる細麺(大栄食品？)ゎ固過ぎず柔らか過ぎずの適度な歯応え♪...因みに麺量ゎこの大盛で250㌘近くゎあるんぢゃね！？とゆボリューム...(^_^;

んでトッピのヲ肉(1枚)笹切りネギに柔らか食感のメンマゎマズマズ...中盤に卓上の胡椒＆一味を投入してみるも食べ始めから感じてた『もぅ一味足りない』ゎ解消されず...(^O^;

んで終盤にニンニクをお願いしたら、業務用のボトルをそのまま渡されるかと思ったら小皿で少量の提供ですかぁ...(^O^; まぁ足りなければまた頼めば良いか♪...ってコトでまずゎニンニクを投入...そして一味も適度に追加投入...すると、スープの味が激変しコレゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 何気にニンニクゎこの量で漏れ的にゎ十分...美味しく完食完飲しちゃいマシタ...(^O^;;