この日は川崎大師に寄りつつ羽田空港までウォーキング
川崎への到着が12時過ぎになってしまい、平日だったためちょうど昼休み…
しばしプラプラして時間を潰して入店

水曜日12:55入店
カウンター2席、テーブル1席を除いて先客で埋まっていた
後客も続々

テーブルにQRコードが設置されておりそちらで注文です
スマホ無い人は口頭注文ができるのか？？
効率を考えているのであろうが、ちょっと手間もかかる上に少し反応が良くない

客側からすると券売機や口頭注文の方が手っ取り早い
特に伝票での後会計なので業務効率に効果はあるのかが疑問だ

13:05着丼
注文時に冷or熱が選べたため冷盛りにした

まずは麺だけをと薀蓄が書いてあったのでそのようにする

しっかりと〆られていて弾力がある
風味はそこそこ
このあとつけ汁につけて食べたわけだが、特濃という名の通りかなり濃いので正直麺が…
江戸っ子の蕎麦よろしく、半分つけて食べるくらいがちょうどいいだろう

そのつけ汁はかなり塩分高め
特濃というのが出しではなく、塩分濃度なのではないかと思ったのでした

後半に多めにお酢を入れて完食

残念ながら自分の好みからはかなり外れてしまっていた…
大盛りまで同料金だったけど、コレで1050円かぁ…
個人的には注文方法なども改善願いたいですね…

ごちそうさまでした