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「野菜タンメンセット:850円」@中華料理 上海の家の写真2024.02.16(金)晴れ 初訪問 11:30入店 店内一番乗り 後客0 11:33提供

夜勤明けにタンメンを求めて訪問です。
お店の外にある看板で「野菜タンメン」を確認して入店します。
2人掛けテーブルに促されて着席。
目的の野菜タンメンを口頭で注文。
すぐにお冷やとペーパータオルが置かれます。
待つ事、約3分程でお盆に乗って提供されました。
(卓上には調味料は無いが、お盆に拉麺胡椒が置いてありました。)

麺は黄色い縮れ中太麺。
茹で加減は固めで食感は良好。
具材は豚肉.白菜.キャベツ.モヤシ.人参.小松菜.ニラ.筍.袋茸.マッシュルーム.ヤングコーン.キクラゲで構成。
具材は軽く炒めてからスープで煮て仕上げられる。
肉、野菜は適量ですが、具材の種類が豊富ですね~
スープは塩分、油分が強め。
化調も入って旨味は十分。
しかし、乾物が利いて旨味に深みが感じられました。
予め胡椒も入って辛さと風味も・・・
野菜タンメンの他にミニ炒飯、漬け物、杏仁豆腐が付くのでCPは悪くないです。
接客は丁寧な対応。
ランチタイムは店内は禁煙。外に灰皿完備。
店員さんが扉を開け閉めすると、入口付近の席だとタバコの煙が・・・
タバコ嫌いな方は店内奥に座った方が無難です。
ご馳走様でした。

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