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ラーメンストリートの新しい味噌ラーメンのお店。5分ほどで着丼あっさりしてそうなスープに細もやし、味玉と大きなチャーシュー。期待してスープをひと口。ん？味噌は？あれ？少しとろみのあるスープを良く混ぜてもうひと口。ん？化調がかなり入ってる？口に化調特有の違和感が残る。麺は太く、良いゆで加減。美味しい。もやしをひと口。半生のしゃきしゃきをって書いてあるが、ほぼ生。冷たい。。ホントに炒めた？気を取り直してチャーシューを。冷たい。。味がわからない。味薄いのかな。そもそも自分の味覚がおかしいのか？厚みがあれば良いってものではないよね。。メンマはどうだろう？やっぱり冷たい。。東京味噌が定番らしいが、定番以外はあまり推していないみたい。残念です。何だかんだで終了。あまり印象に残らないラーメンだった。
食べ歩き好きな人
たか
Paul
スプーナー®
けんす
４門
あれ？少しとろみのあるスープを良く混ぜてもうひと口。ん？化調がかなり入ってる？口に化調特有の違和感が残る。麺は太く、良いゆで加減。美味しい。もやしをひと口。半生のしゃきしゃきをって書いてあるが、ほぼ生。冷たい。。ホントに炒めた？気を取り直してチャーシューを。冷たい。。味がわからない。味薄いのかな。そもそも自分の味覚がおかしいのか？厚みがあれば良いってものではないよね。。メンマはどうだろう？やっぱり冷たい。。東京味噌が定番らしいが、定番以外はあまり推していないみたい。残念です。何だかんだで終了。あまり印象に残らないラーメンだった。