コメント
いやいや。
酔っ払い?でも参考になりますよ。
いつもの事でしょうし?!苦笑
てか、コチラで、
超人組の集いに参加出来ないかなぁ…
おゆ | 2024年2月20日 22:21こんばんは
おお、mona2さんも伺われたんですね!
麺は見た感じは本川越の時のつけ麺に近いような。
コウスケ(雑種;18歳) | 2024年2月20日 22:24こんばんは
帰省時に連れて行ってもらったDo-jinさんで食べたらーめんがとても美味しかったのでまた帰省時狙ってみます😊
ヒデ | 2024年2月20日 22:47やっと行かれましたね。
今度、行く時は連絡してご一緒出来ればと思います。
ただ、飲むのはコチラではどうですかね~?
バスの運転手 | 2024年2月20日 22:58>おゆさん
超人組に私は入っていませんよ~。超人組に私も伺わせてもらいたいです。
酔っ払いなもんで、参考になりません。しらふで再訪します。
>コウスケさん
本川越の店にも行かれていたんですね。
あのときの麺の印象はどうだったっけ?当時の写真を見て振り返ってみます。
>ヒデさん
なんか、おゆさんが超人組の会が催されそうですから、その折でも・・
>バスさん
そうですね、よろしくお願いします。
飲みたいですね~。
mona2 | 2024年2月21日 00:46こんにちは。
やはり芸術系の息吹を感じましたか。
煮干しも効いているのかなあ?と推察しました。
glucose | 2024年2月21日 09:12こちらに行かれましたか!
近場にいいお店ができて嬉しいですよね。
麺も旨くて、同人らしくイラストも旨いし!
人気でてくるのもわかりますよね、自分もまた行きます!
虚無 Becky! | 2024年2月22日 09:59>glucoseさん
芸術系ですね~ あの太麺の創造性も豊かです。
煮干し効いてますよ
>虚無Becky!さん
Dojinの時もこのような麺でしたっけ。忘れているので、自分のレポ読み直してみます。
そのときはお友達と偶然会ったんでした。
人気出るでしょうね。
mona2 | 2024年2月22日 10:55連コメ失礼しまーす。
メンマの盛り具合が豪快なのと,肉肉しいチャーシューも気になります。
ところで久しぶりに,一昨日の祝日に頂いた「新座市内」のラーメンレビュー
を上げてみました!(^^)!
のはろ | 2024年2月25日 01:44
mona2
ゆう。
よっしーR
LIE LIE LIE







なんか飲んだくれてるし、この日最後のお客になりました。ビールも頼んで塩を発券。
本川越のお店には妻と伺い、いろいろとお話しを聞いたりしたもんで、印象深いです。
それに加え、店主さんが芸術系の才能を調理にも活かしている、なんていうのは私が好きなタイプのお店です。
鶏がまずストレートで煮干し旨みがグンと来るスープ。塩だからそれぞれを味わえる。
塩気もよい塩梅だし、ビール飲みながらだから適度の塩加減と感じているようにも思った。
まあ、酔っ払いのレビュなので参考にしないでください。
やはりここにはタマネギでしょう・・っというくらいの刻みタマネギが乗っていることに大賛成。
青菜もジャキジャキ小松菜だったかな。鷹の爪で味を〆ているのも好みであります。
麺は極太い暴れ麺だったけど、本川越でもこの麺でしたっけ。上毛的な小麦文化繁栄のところで打たれるローカル麺的な感じ・・
銘柄が印字された小麦袋が複数置かれています。