手腕が冴える嶋店♥現アプリ１月末で終了！

令和６年１月２７日の土曜日、いつものように整体帰りの朝食兼昼食です。今日は嫁が体調不良のため一人でやってきました。帰りに嫁の希望で嶋のヨークベニマルに行ってパンを購入することになりました。そこで同じヨークタウンの中にある幸楽苑で食事をいただきました。

こちらの期間限定ゆず塩ラーメンはまだ頂いておりません。以前レギュラーメニューでゆず塩野菜ラーメンというのがあって、それは一度だけ食べたように記憶していますが、それとはどう違うのでしょう？

ちなみに、こちらの嶋の幸楽苑には通算２０回目の訪問となります。寒河江の幸楽苑とともに嶋の幸楽苑はともに２０回訪問で、私としてはどちらもダントツの１位です。なお今回いただくラーメンですが、温かいラーメンとしてはちょうど 記念すべき百杯目となるラーメンです。よくも食べたと我ながら感心します。

・期間限定ゆず塩らーめん760円

『柚子の香りと酸味が溶け込んだ爽やかスープ！』

店内の広告ポップにはそのように書いてあります。ではいただきます。

見た目には表面にかなり盛りだくさんのトッピングが施されていて麺が見えないほどです。全体的にきれいなビジュアルになっています。器の汚れもなく盛り付けも丁寧に処理されていると感じます。

このラーメンの特徴的なところは、第一にポップにもありますようにそのスープの味です。ゆずの香りがしっかりと感じられますが、それ以上にスープを一口頂くとすごい酸味を感じます。この酸味はゆずではなくレモンのような気がいたします。実際トッピングの中にレモンの薄切りした断片も見受けられました。ただスープとしては個人的な好みを言えば普通の塩スープの方が食べやすく美味しいと感じます。また普通の塩スープであれば、やはりこちらの味噌もしくは醤油の味付けの方が個人的には好みです。

麺は今までにも食べたように普通に美味しい幸楽苑の麺です。全く問題はありません。ただ非常に熱々でメリハリのある美味しい麺でした。

トッピングは二層構造になっていて、下側の土台になっているところには水菜や白菜やもやしを始めとした野菜がたっぷり盛り付けられています。しかもこちらのお野菜、水菜やもやしなど非常にシャキシャキした歯ごたえもあってとても美味しいお野菜です。クタクタに煮込んだようなお野菜ではありませんでした。二層構造トッピングの上の方はゆで鶏のささみがたっぷり乗っています。このささみ肉のトッピングの頂点にレモンの薄切りが乗っかっています。

トータル的にこちらのラーメンは美味しくいただくことができました。そしてさらに特筆すべきことは、こちらの山形嶋店の調理方法が非常に理にかなって上手な調理をされていると感じたことでした。麺の茹で加減、温度、そしてトッピングの野菜のフレッシュさ、シャキシャキ加減、非常にラーメンの具材、スープ、麺、それぞれにメリハリが効いていてとても調理の仕方が丁寧な上に、上手な感じがいたしました。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

ちなみに追伸ですが、相変わらず幸楽苑のアプリはスタンプの反応が良くないです。アプリが悪いのか私の携帯が悪いのか、多分、私の携帯が悪いのでしょう。今回もかなり店員さんにご苦労をおかけしました。しかし、その際、店員さんからお聞きしたのですが、現行の幸楽苑のアプリは１月末日を以って終了となるとお聞きしました。２月１日からは新アプリが導入されてそちらでサービスを提供するとのことです。せっかく貯めたスタンプですが１回リセットですね、残念です。また1からやり直して頑張りましょう。また現行アプリは特に入れているメリット感はあまりないので、新しくなるアプリに期待させていただきましょう。