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「まぐろらーめん 900円」@Dining Bar さかいの写真2024/2/20(火)〈昼〉
荒川沖駅西口の「Dining Bar さかい」を初訪問。
ラーメンWalkerの無料券でまぐろらーめんをいただきました。
(なんと、本とらーめんの価格が同一の900円)

夜はDining Barとして営業しているので店内は一般的ならーめん屋とは異なる落ち着いた雰囲気。
カウンターとテーブル席、奥には円卓や座敷もある模様。
店内の様子を眺めているうちに着丼。フワッといい香りがする。
スープは奥深い魚介スープ。チャーシューは柔らかい。スタッフお薦めの細麺にした麺(太麺と細麺を選べる)は、スープといい感じでマッチしていてGood。
味変用にと添えられている刻み生姜が絶妙で、少量なのに見事な変化に驚き。
様々な旨味が凝縮された一杯でした。

ご馳走様でした。

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