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「まぐろ油そば900円」@Dining Bar さかいの写真2月5日(月)。
終日土浦勤務のランチタイム。
土浦駅から常磐線で一駅の荒川沖駅まで移動して12時45分こたらへ。
未食のまぐろ油そば900円を事前会計。
入店時店内客3名。
10分ほどで着丼となり、同時にマグロの香りが伝わってきます。

麺は加水率中のストレート太麺。
わずかに硬めの茹で上がり。
醤油ダレの乗りは良好。
麺量は160gと200gから選べますが総裁からの指令で200g。

タレは油多めで薄口の醤油ダレ。
かえしを効かせすぎることもなく、鮪の生臭さを皆無にしています。
醤油を少し垂らした大根おろし
少しオイリーですが、別皿の大根おろしと山葵を終盤に加えるとさっぱりに。
食欲刺激されて追い飯コールしちゃいました。

具材は別皿提供で、糸唐辛子、小松菜、白髪ネギ、メンマ、コロチャー、半玉。
チャーシューはサイコロ状にカットされていて芳ばしい炙りが入っています。
豚と思いますが、トロトロで鶏?、鮪?にも思えるコロチャーです。

耐え切れず途中から追い飯100円を追加注文。
卓上のかえしとBP加えると鉄板焼きのガーリックライス的になりウマシング。
これにてこちらのメニューコンプ。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは
メニューコンプおめでとうございます!
マグロの臭いも皆無に
大根おろしや山葵を入れて楽しめる辺り
マグロのって感じで楽しめますね

キング | 2024年2月18日 00:22

金曜日は三者麺談お疲れ様でした

お互い、オヤジ狩りには注意致しましょう(笑)

鮮魚のニオイを抑える山椒は、栗林投手的存在◎

追い飯、W×2!?

ウマシング(笑)

虎ん黄色 | 2024年2月18日 01:42

こんばんは

マグロの油を効かせた感じなんですね🤓

わさびと大根おろしがいい脇役です👍

刺身が乗っていたら面白いのになぁ〜🐟

シノさん | 2024年2月18日 02:32

マグロ出しのラーメンは横浜の去年オープンしたお店で一度だけ食べましたが美味しかったですね👍

川崎のタッツー | 2024年2月18日 04:41

おはようです

鮪の油そばは珍しいですね。
鮮魚の臭みが無いのは良いです。
好みに有りますがワサビは良い感じだと思いますが大根おろしは微妙な感じです😅

黄門チャマ | 2024年2月18日 04:43

glucoseさん、おはようございます。

勉強しまっせ〜って感じでしょうか(>_<)
マグロに大根おろしとはさっぱりしまっせ〜ですよね('-' 鮪)з

ひゃる | 2024年2月18日 07:40

おはようございます。
「耐え切れず途中から追い飯100円を追加注文」←流石OG党ですね^^
チャーシューも鮪だったら面白いですね♪

poti | 2024年2月18日 07:48

おはようございます^^
鮪の油そばは未経験です。鮮魚系ヘタレなので
メニューにあっても頼まないでしょう(笑)
「耐え切れず途中から追い飯100円を追加注文」←最初からの計画と思います😉

mocopapa | 2024年2月18日 07:56

どもです。
さかいって言うから境町かと期待しましたが
土浦ですね~
油そばもまぐろと付くだけで興味津々✌️

まだやっていてよかった。
美味しいのに、イマイチ流行ってなかったので。
ここは応援しています。

RAMENOID | 2024年2月18日 09:09

レギュラーコンプ,おめでとうございます。

但し、自らの麺量選択を人のせいにしてはいけません笑

おゆ | 2024年2月18日 10:17

おはようございます!

マグロ出汁は経験ありますが、汁なしは初めてかも…
総裁直々の命じゃ、従わざるを得ないっすよネ😁

こんにちは。
メニューコンプ乙です~
どのメニューも安定の旨さのようですね。

kamepi- | 2024年2月18日 11:18

こんにちは😃

居酒屋の二毛作、それもマグロ特化で
これだけどのメニューも評判良い店も
珍しいですよね。
総裁からの指示は300gだったはずですよ。

としくん | 2024年2月18日 16:17

こんにちは

油そばもいただきましたか。
追い飯も追加できるのですね。
久々に行ってみようかなぁ。

ももも | 2024年2月18日 20:41

こんにちは(^-^)

荒川沖、よく使ってるのですが反対側なんですよねぇ~(>_<)
色々な食べ方が出来ゃいそうな分、どんどん追加も...。
鮪、どんな感じなのか気になります(^^)

みーこ | 2024年2月19日 12:18

こんばんは
締めの鉄板焼きガーリックライス美味しそうですね。
ライスは無敵です(笑)

あひる会長 | 2024年2月20日 02:01

こんばんわ~!

早々、コンプリートお疲れ様です。
また、違う仕様の一杯レポも知りたいですね~♪

バスの運転手 | 2024年2月20日 22:30