LINE友達登録している築地の中華そば伊蔵八から「スープをパワーアップさせました…今までの懐かしさはそのままに寸胴生スープの芳醇な香り漂う厚みのあるスープをぜひお楽しみください」が届いたので、千葉ゴルフツアーの翌日どう変わったかチェックしにこちらのお店がある田無コーナン無料駐車場へ。

中華そば(並)790円を券売機で購入、自動的に厨房に伝わるので、スタッフを呼んでLINE友達クーポンの⑥50円キャッシュバックを選択。50円戻して頂きました。この選択はお初。
本当は①のとろ〜り味玉を選択したいけどまだ現在卵価格上昇のままなのでやってないとのこと。

着丼は5分程。
スープは見た目、以前より濁りが少し増え表面の油分が増えた意外は変更なし。
香りは以前無かった煮干しが含まれましたね。

早速スープを飲むと、以前より生姜が少なく僅かに煮干しの味わいと香味油でしょうか、こってりした厚みのあるスープになった印象です。
確かに以前より一回り美味しくなったと思います。

スープ変更とナルト追加と白ネギ&カイワレ小口切りセンター置き以外、麺とチャーシューと焦げ茶短太メンマは変わらずですが、LINE友達クーポン使って50円引きの740円なら文句はなく、十分築地的な中華そばを堪能できました。

帰りがけ店長にスープのパワーアップした部分をお聞きすると、一つには香油を足したこと、二つ目は煮干しを加えたこと、と仰っていました。
美味しかった旨をお伝えしお店を後に。

次回は、スープが塩ならどうか試してみたい。