昨日帰り道、阪神百貨店のデパ地下で『軟体動物責め』のおつまみを下見してから訪問🤭🍜
まっすぐ帰りゃいいのに、仕事で心技体フル回転（ブドウ糖消費）だったので、お腹吹田（笑）

インバウンド確かに増えてる！
カウンターに座ってる私の横…めっちゃデカ女😳
たぶんオーストラリア🇦🇺人（お言葉から推測）
day→dieの訛り聞こえたからね😌

外回りでは本町店に行くけど、ここの煮干らーめんのスペックが気になってオーダーしてみたよ😊

スープ…煮干感まぁまぁの濃口醤油。大人しい。
背脂はわりと上品な感じだね。
麺はストレート太麺で、もともと旨い自家製麺なんだけど、茹で時間ちょっと長めだったかな？ダレ気味な感じだね😰
トッピングはチャーシュー、鶏胸ロールチャー、パリ葱…ちょい葱増量の英断を今後に期待（笑）

90点越えは厳しい…本町店と何が違うんだろう🤔
火力？腕？…それとも客層が求めるものの違い？
本町店は『密にして粗、粗にして密』のこだわりのラーメン観みたいなものを感じるけど…

祭日暇なんで考えてみた（笑）…その違い💡✨
都心部でインバウンドを含めた集客を図るには、むしろ個性の少ない『なんちゃってラーメン』のほうが、とっつきやすくて話が早いかもね！
🍔🍿と同じくあくまでスナック感覚って事かな

私はどっちかというと、街はずれの隠れ家的お店が好きだけど…🤭

ご馳走さまでした。