ラーメン富士丸 西新井大師店との激闘を制した焼きおにぎりはフラフラと足立区を彷徨っていたのでした・・・。お腹いっぱい～。
でも足立区って滅多に来ないので、もうちょっと何か食べたいですよね。検索検索・・・。
・・・有名なつけ麺 道の出身のつけ麺屋さんがあるようですね。つけ麺 道は先代が訪問しているようなのですが、なんだか妙な限定を食べているので参考にならない・・・。行きましょう。腹ごなしに竹ノ塚までダッシュおにぎり。
到着。なんとか営業時間内に間に合ったようです。並びは４名。待ちます。お腹空いた～。
あまり回転はよろしくなく、２０分後に店内へ。さて券売機で・・・素つけ麺と普通つけ麺・・・普通のほうにしてみましょうか。
カウンターに着席。目の前で麺が茹でられております。一度に大量に茹でて水で〆てキレイに整えるタイプのつけ麺。

そして丼着です。なんだか薬味もついてきましたね。いただきます。
ふむふむ、つけ汁はアッツアツの濃厚動物魚介。コラーゲン的な何かで唇がペタペタするタイプ。
しっかりとした重厚な味わいで甘みもかなり強め。昨今ではあまり珍しい味ではありませんが、美味しいですね。
麺は角太ストレート麺。冷水できっちりと〆ているようで冷え冷えで食感ヨシ。小麦感もしっかりと感じて良麺でございます。濃厚つけ汁をしっかりと受け止めます。
チャーシューは薄切りでなんだかレアーな感じ。レアーな旨みでナイスです。メンマ普通。
この薬味は・・・これはニンニクの醤油漬けですかね。投入。うん、ニンニクの風味も合います。良い味変です。ネギも投入してポットからセルフスープ割りもして美味しく完食です。
退店時も５人ほどの行列。地元の人気店でございますね。

ということでデザートのつけ麺でした。つけ麺 道のつけ麺はこのような感じなのですね。
美味しいんですが・・・この１２００円という価格はどうでしょう？最近物価高に慣れてきているとはいえ、あまりコスパはよろしくないかも・・・。ま、美味しければいっか！
足立区のラーメン屋さんも色々美味しいのがあるようなので、また来てみたいですね。