動物系醤油スープ
中細ストレート麺
豚肉、えび、いか、うずらの卵、白菜、小松菜、ニンジン、竹の子、きくらげ、白ネギ

先月近くの雷安さんのしいたけ湯麺を頂いたんで、こちらの五目あんかけな広東麺も食べてみたいと
すぐに伺うも、1月末から2月末まで休業！って食べられずorz
3月に入り、確か復帰しているはずと伺ってみると、やってる！と訪問

13時15分頃、先客4名1名1名1名1名と、おっと混んでるね
空いてるテーブル席ヘ、テーブルを拭いてもらい着席
お水とおしぼりと箸配膳時にオーダー
狙いの広東麺と久々の半炒飯も！
長いお休みで改装なのかと思ったら特に変わってないので、恐らく帰省されてたのかな？
先客は一気にお会計してほぼ誰もいなくなった、この時間後客も無しw

ほどなく到着、醤油スープにあんかけの具材が乗ってる
鶏ガラ豚骨な醤油スープは清湯あっさりでしっかり美味しい、こちらのスープは美味しい
あんかけ自体はかなりユルめですぐスープになじむな、ごま油な炒めの風味がスープに移る
それでもバランス崩れず美味しい
細ストレート麺はズルズルプリッとして、変わらず美味しい

えびといかとうずらの卵を発見、豚肉もいくつか、それぞれしっかり味も良い
野菜は白菜小松菜ニンジンタケノコきくらげ、結構クタクタになってて食べやすいが存在感が薄い
前回の野菜たっぷり麺とは違う調理方法だからか、野菜の印象が異なるな
そもそも具材が少ないのかスープが多すぎるのか、あんかけのせた時の見た目もちょいと貧弱
あんかけのユルさや野菜のクタクタ過ぎ感、うーん、毎回なんか気になるなー笑

半炒飯も最初の時と同じ印象
やはりモッチリ感のある仕上がり、これはお米のせいなのか？
具材もシンプル、細切れ過ぎるチャーシューぽいのとねぎと玉子
味付けよく美味しい炒飯ではあるだが、もう少しパラっと感があるのが好みかな～

美味しいだけど、ラーメンに関しては毎度なんか気になってしまうなー
でも、また違うメニューでトライしてみます～笑