8年前のブックマークから、やっと！ついに！訪問することを決心！

金曜昼14時前の訪問で、店外並び3人。
休みの日は30人くらい並ぶこともあるとネットで見たので、良かった良かった。

先客が食べている餃子や牛すじ煮込みも「ウマっそやなぁ～。。。」と思わず追加してしまいそうだったが、
次にラーメン二郎 新潟店が控えてるので見送り。

注文からは15分ほどで配膳。

まずスープを飲むと、背脂チャッチャの甘味もすごいが、液体油もこんなに多いとは！
液体油に関しては、のちにどんどん重さやもたれに変わっていってしまう。
煮干しと言われている魚介ダシがほんのり主張するも、基本は油のインパクト押しのスープ。

そして、麺は二郎並みの極太麺。モチモチとどちらかというと柔らかめな食感。
スープをしっかり持ちあげる。

玉ねぎは最高に相性良いね！
これは増せば良かった。


さて、やっと狙っていた宿題店である燕三条ラーメンの元祖を体験できました！
ご当地ラーメンはあとは秋田の十文字ラーメンマルタマと、岩手の満州にらラーメンさかえや本店で47都道府県全制覇や！