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「大盛そば(大油)」@杭州飯店の写真荒天の日曜日、10時前に到着すると待ち客の車一台。
その後10分おきに一台のペースで駐車場に車が入って来ますが、時折り雪の舞う天気で誰も外に出ません。
5台目が入って来た時に意を決して私達夫婦が外に出ると、皆さんゾロゾロと並び始めました。
この時点で10時30分。
11時に開店すると、相席も含め店員が上手く着席させ、結果的には開店時に中に入れない外待ちも発生。

さて、2年ぶりのこちら。
いつもの大盛に大油、餃子を注文。
先に来た餃子を食べて待ちますが、この大きな餃子がまた美味い!

そして、到着した大盛そばに大油。
あれ?昔より少ないかな?
(実際、麺は少なかった…)
トッピングの具材も麺も見えないためビジュアル悪いですね…
液体油も多めです。

一番客で最初に届いた一杯ですが、やはり柔麺です。
しかし、ほんのり酸味も感じる生醤油ダレの煮干し風味ととても合います。
(あるお客さんは硬めと注文したら、やんわり断られてましたが)
大油を頼んでも結局は中の醤油が効いたスープから麺を持ち上げるのですが…
メンマやチャーシューはもはや、食感の変化を加えるだけのアイテムとも言える麺とスープのインパクトです。

久しぶりのこちらは、やはりB級グルメとしての最高峰。
これより美味しいラーメンは沢山あると思いますが、食べた後の満足感は(あまり来られない感動も含め)別格!

ごちそうさまでした。

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