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「ワンタンメン(900円)」@家族亭 龍門 池田店の写真わが実家安曇野への帰省。
 スタッドレスタイヤのない我がマイカーは、朝から長野県の安曇野の天候を注視していた。
 相当、ヤバそうだったけど、危なかったらUターン、帰りに積もったら泊まっちゃうなどの作戦を立てて、我が愛車LC500Sを駆って向かったのでした。
 母を見舞い、ここで昼食。
 でっけぇ、あまり見たことのないような雪粒ではあったけど、そこは元はと言えば安曇野育ちのアタシ麺遊草子、積もるか否かはシカーリと把握した上で、昼食をして帰ることにしたんだ。

 麺は、黄色味が強い自家製麺です。
 しなそば系特有の中細縮れ麺でやや柔らか目です。
 まぁ、こんなもんでしょう。
 いかにもレトロ感満載の安心感のある麺です。

 スープは、どちらかと言うと優しい味わいの鶏ガラベースのスープで手作り感満載です。
 ホッとする味であることは間違いありません。
 もうね、こーゆースープ少なくなってきました。

 具は、チャーシュー、雲吞、メンマ、ねぎです。
 大ぶりな雲吞が入ってます。トロットロした雲吞ではなく、シカーリとチュルっと食べられる雲吞です。バラチャースもいい感じ。

 醤油ラメーンに雲吞を入れたもの。
 でも、この雲吞、割りといい感じ。
 どうでしょう?3つor4つ入ってました。
 滑らかな雲吞と優しい味わいのスープ、もうね、レトロっぽさが漂うこのラーメン、たまーには、いいね。

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