家系ファンとして九州に来たら外せないのが、
「吉村家直系店 ラーメン内田家」です。
2020年に九州に初上陸した直系店です。

博多駅の近くにあり専用駐車場が無いので、
仕方なくコインパーキングを利用しましたが安かった。

訪問したのは日曜の午後7時過ぎ。
この最も混みそうな時間でも待ち時間無し、
直系がこんなにすんなり食えるって、
やっぱり九州じゃ家系を知らん人間も多いのか。
しかし店に入った瞬間異常に臭い。
この匂いだけで来てよかったと思える。

【ラーメン】
コールは例によって固め濃いめ。
スープは豚骨､カエシ､鶏油全てが濃厚。
最初はカエシがガツンと来ますが、
後味はやや髄感もありこってりとしています。
鶏油の風味も最後の方まで出ていました。
西日本で食える家系では間違いなくトップクラス。

麺は直系なのでもちろん酒井製麺。
もっちり感のある食感が良いです。
チャーシューもスモーク感があるし、
青菜も小松菜ではなくほうれん草だったので安心。
薬味のネギは量が若干多めでした。

九州へ来た際は必ず食べるべき一杯です。
ごちそうさまでした。