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「ビャンビャン麺 960円」@Ramenぶろすの写真2024年3月11日(月)
ツレ1号が頼んだビャンビャン麺。1号はワタシ以上に少食なのですが、注文の際に無料の大盛を頼んでもらい、後半に無理やりにシェアしてもらいます。潮塩SOBAを食い終えた後に、変則店内連食します。

まず麺がいい♪
幅は5cmほど、厚みは2mmほどかな?モッチリした噛み心地と口当たりだけど、飲み込むと喉の奥を刺激しながら降りて行く食感がいい。牛骨ベースと思われる出汁を吸って、漆黒に染まります。

タレは強烈にスパイシー。辛くはないのですが、南アジアのカレーを連想します。ミンチの味付けもエスニックで、これだけでご飯が進みそう。個性的!ものすごく個性的なラーメンです!

変則とは言え2杯目にも関わらず、一心不乱に完食。ツレ1号も大満足だった模様。週末は列が長くて接続する気になれないけど、こんな風にまた時々お邪魔しますね。今回はご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

お洒落なお店で

お洒落な汁無し


~虎のぼやきコーナー~

1年間良しなに

柳投手◎

虎ん黄色 | 2024年3月29日 07:13

虎さんが
青柳さんファィト٩(ˊᗜˋ*)و

あたと_13号 | 2024年3月29日 08:04

おはようございます!
うっわ、この麺美味しそっ!!
これはシェア間違い無しですよね〜、むしろ横取りしてでも食べたい(笑)

雨垂 伊砂 | 2024年3月29日 11:14

こんちわ。
ビャンビャン麺.........名前といい、麺の感じも食べてみたいですけど.........っね。  愛知では無理。

すてぞー | 2024年3月29日 15:33

雨垂さん>
そう、略奪して食いました😄💦

すてぞーさん>
こっちまで来たら、麺は奢りますよ😁✨

あたと_13号 | 2024年3月29日 18:03

バーミヤンで一度だけ𰻞𰻞麺食べた事ありますが、あの幅広麺はインパクトえりますよね😳

川崎のタッツー | 2024年3月30日 18:13

タッツーさん>
バーミヤンで食えるんですか?!ある意味驚きです💦

あたと_13号 | 2024年3月30日 18:14

うお!!すごい麺!!!
びゃんびゃんってあの画数やたら多い漢字のやつよね。
もぐもぐもぐもぐしたくなる!!!

LISAmoREEDUS(半麺) | 2024年4月12日 16:49

moさん>
あの漢字をご存知でしたか❗
読めるけど、絶対に書けないやつ😄💦

あたと_13号 | 2024年4月12日 16:56