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先日の醤油に続いて今回は白だしをいただきました。やはり手打ち麺が旨い。醤油同様に、時間が経つと貝のダシが滲み出たスープを吸って太くなりまた旨い。贅沢な2種類チャーシュー(鷄と豚)、ちょい太メンマ、チュルチュルわんたん、すっきりネギと三つ葉。一杯の中にバリエーション豊かな具材達。ごちそうさまでした。
やはり手打ち麺が旨い。
醤油同様に、時間が経つと貝のダシが滲み出たスープを吸って太くなりまた旨い。
贅沢な2種類チャーシュー(鷄と豚)、ちょい太メンマ、チュルチュルわんたん、すっきりネギと三つ葉。
一杯の中にバリエーション豊かな具材達。
ごちそうさまでした。