基本の麺とスープが秀逸なので、間違いのない一杯だった～！の巻

3月上旬の週末、お昼過ぎに訪問。先外待ち客9名、帰りの待ち客10名。

近くまで来たのでこちらへ。
到着から25分後に食券購入タイム。
狙いは、3月から始まった本メニュー。
券売機の限定2 並盛 ボタンをポチります。

食券を渡しつつ、野菜増し、無料トッピングは全部有り（ニンニク、玉ネギ、アブラ、マヨネーズ、辛い揚げ玉）をお願いします。
焼き餃子or水餃子が無料と聞いて、むじゃきグループのLINEを登録しました。

店内は男性3名、女性1名の体制。
店長の豊田さんは暫く見掛けないなぁ…
まずは餃子が到着。
むじゃきで餃子は初めて食べたけど、美味しいです。

そして、着ラー。
それでは麺から。
麺は低加水の太縮れ麺。
ホカホカで程好いコシと歯切れ、麺の味わいも良質な自家製麺です。
子供に大分食べられたけど、麺量は250g程度かと。

それに絡むタレは、豚の甘味も感じるような濃厚鶏白湯。
基本の麺とスープが美味しいので、間違いないです。

具はほぐし豚、キャベツ、モヤシ、無料トッピングのニンニク、玉ネギ、アブラ、マヨネーズ、辛い揚げ玉です。
ほぐし豚は、麺やモヤシと絡みやすくて美味しく食べれます。
キャベツはシャキッと。
増した野菜はモヤシ主体で、クタシャキです。
刻みニンニクはタップリ。
汁ありだとスープに埋没しますが、汁無しだとニンニクも食べきるので、食後の口臭が凄そうでした。
玉ネギも好きです。
アブラはトロッとしたコクが加わります。
マヨビームのコクは必須と感じます。
カリピリな揚げ玉もいいね。
ちょっと酢で味変を。
いい感じでスープと具材が残るので、追い飯をお願いします。
ちょっと酢を入れすぎたかなぁ…
でも、美味しいです。

あっという間に完食。
基本の麺とスープが秀逸なので、間違いのない一杯でした。
ご馳走様です。