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「得特製ラーメン  硬め」@横浜ラーメン 武蔵家 大井町店の写真今日のモーニングは家系ラーメン!
大井町に向かう。

先ずはコチラから\( ´・ω・`)┐

券売機で得特製ラーメンをポチリ。
硬めを告げてライスは丁重にお断り。

数分で着丼。

先ずはスープを一口。
あぁ~コレコレ!
ほのかに香る豚骨臭がたまりませんね╭( ・ㅂ・)و グッ !
朝なのにスープはバッチリ(* ー̀ ֊ ー́ )و✧
鶏油多めにしていないのに円やかささえ感じる豚骨を炊き続けている旨味タップリのスープ(•ө•)♡
キャベツは浅茹ででシャキ感タップリ!
芯の部分はカチカチですw
チャーシューは硬めだったのでスープに沈めておきましょう(*´ ³ `)ノ
麺硬めでお願いしたが普通の茹で加減かな(* ᐕ)?
それでも美味しいツルもちの酒井製麺。
海苔をスープに浸して麺を巻いて食べると良い感じ。
ほうれん草と麺も美味しいですね。
半熟玉子がなかなかの仕事をします。
最後にスープを少し飲んで終了。

3分程で完食。

美味しく頂きました。ごちそうさま🎵

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

オーガスさん、こんばんは②
もはや朝ラーの域を超えまくってますね(笑)
こちらでライスは鉄板だと思っていましたが頼まなかったんですか!?

ケーン | 2024年3月13日 23:34

ケーンさん、おはようございます。
1軒目に訪問したのでライスは頼まなかったんですよ。
あわよくば三田本店も狙ってたのですが、電車が遅れていて遅刻する所でした(爆)

オーガス | 2024年3月14日 06:21

オーガスさん、おはようございます。

モーニング良いですね。しかも朝から得特製リッチです。

出汁が深そうですね。

麵活、お疲れ様でした。

いぜず | 2024年3月14日 10:04

いぜずさん、こんばんは。
一時期味が落ちたのですが、今はまた美味しいスープに戻りました。
リッチな朝ごはんです!

オーガス | 2024年3月14日 17:42