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2024年3月13日訪問朝からデザイナーと打ち合わせした帰りに訪問。11：00前について前に2名待ち。オープンは11：30からみたい。少し早めにオープン。カフェのような綺麗なお店にカウンターのみ五席。最初の5名座ってからオーダー。悩んでいましたがデフォルトの塩にしました。麺茹で スープ作り 盛り付け 素晴らしい作業を目の前で見れる。見ているの楽しすぎてあっという間に着丼。めちゃ綺麗に盛り付けされた一杯が到着。スープから頂く。盛り付け最後にかけた鶏油ぽい物が気になるがめちゃ美味しい。優しい中に奥深いコク。麺はモッチモチの太麺。これ最高。チャーシュー めんま かなり美味い。ワンタンもツルツルで餡が最高。かなり満足の一品でした。今年今の所最高かも。ご馳走様でした
Max
Maru
40Clockers
朝からデザイナーと打ち合わせした帰りに訪問。
11：00前について前に2名待ち。オープンは11：30からみたい。
少し早めにオープン。カフェのような綺麗なお店にカウンターのみ五席。最初の5名座ってからオーダー。悩んでいましたがデフォルトの塩にしました。
麺茹で スープ作り 盛り付け 素晴らしい作業を目の前で見れる。見ているの楽しすぎてあっという間に着丼。
めちゃ綺麗に盛り付けされた一杯が到着。
スープから頂く。盛り付け最後にかけた鶏油ぽい物が気になるがめちゃ美味しい。優しい中に奥深いコク。麺はモッチモチの太麺。これ最高。チャーシュー めんま かなり美味い。ワンタンもツルツルで餡が最高。
かなり満足の一品でした。
今年今の所最高かも。
ご馳走様でした