遠征史上最強の風速凄まじすぎで自転車漕ぐも激しいヅラ取れ事件。
中央マーケットの入口で番人の如く白い暖簾と提灯が靡く人気店に。

2009年10月創業。博多ラーメン主体に5種類の麺を使い分ける名店。
ランチと深夜1時まで営業する佐賀市内で重宝される地元民の台所。

古賀店主は元々精肉屋で働きつつ独学でラーメンを作り晴れて独立。
屋号はのぶひろ店主のあだ名から。唐辛子麺含む5種麺を使い分け。

博多は細麺 長浜は極細麵 佐賀は中麺 久留米は太麺 唐辛子の5種類。
ランチは100円引きで辛肉そぼろも。一万円札の両替は要注意ですw

ウーロン茶に5種ブレンド茶葉搭載の店主こだわりラーメン専用茶と
肉屋のノウハウを最大限活かすべく本日のチャーシューをボードに。

仕切り設けた6席カウンターのみ。卓上には辛子高菜と紅生姜に加え
香ばし胡麻と胡椒に無化調と云うことでまさかのハイミー味の素がｗ

割烹着纏った職人肌の寡黙店主と気優しい奥様の温かいご夫婦体制。
換気扇のけたたましい音がBGMの店内は13時過ぎでちょうど満席。

真昆布アサリ牡蠣カエシに鹿児島産黒豚使用の濃厚マイルド豚骨に
注文受けてから丁寧に切る秘伝ダレ漬けた表層覆うSPF豚もも肉。

仰反る大きさ低温調理のスライス豚ももは旨味凝縮ジューシー設え。
丼埋め尽くす絶品焼豚の裾で申し訳なさそうなシャキ青ネギ名脇役。

香ばしラードに臭み皆無の豚エキス凝縮された泡立ち良い濃厚豚骨は
ニンニク干し海老の香味油に昆布魚貝下支えの無化調トロタプ設え。

歯触りクチりエッジ効かせた低加水の宝フーズ謹製ストレート細麺は
啜るたび豚骨旨味と小麦薫るコシ弾力跳ね返しの軽快ツルパツ食感。

卓上の紅生姜と胡麻塗して濃厚豚骨から後半ステキなジャンク増し。
6つの部位に捌くお楽しみ豚この日は一番人気シンタマ大判もも肉。

精肉魔術師店主提供の本格豚骨に丼埋め尽くす絶品豚もも肉は圧巻。
ちなみに自分以外全員がごはん注文し大判焼豚バウンドしてました。

ごちそうさまでした。