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日付：2024/03/15価格：¥1,250麺：24スープ：24具：22バランス：23コメント：平日の金曜日に13:30頃到着。常時、14、5人の並びでしたが、30分くらいで入店出来ました。鶏じゃなくて軍鶏なのかな？のスープは、普通の鶏系のスープとは一線を画していると言うか、確実に違うことだけは分かる。そして美味しい。野趣溢れるではないが、奥にしっかりとした強い旨みが感じられたような感じがしました。太縮れ麺は、全粒粉（たぶん）で、モムモムと言った食感で、とても気持ちが良い美味しさでした。スープの絡みも抜群でした。ロースト感溢れるチャーシューは、豚肩かな？が肉の旨みたっぷりでメチャ好みの味、食感でした。海苔にネギ（九条葱かな？）、味玉と隙のないトッピング群も最高でした。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
yzim
ratomen
saima
価格：¥1,250
麺：24
スープ：24
具：22
バランス：23
コメント：
平日の金曜日に13:30頃到着。常時、14、5人の並びでしたが、30分くらいで入店出来ました。
鶏じゃなくて軍鶏なのかな？のスープは、普通の鶏系のスープとは一線を画していると言うか、確実に違うことだけは分かる。そして美味しい。野趣溢れるではないが、奥にしっかりとした強い旨みが感じられたような感じがしました。
太縮れ麺は、全粒粉（たぶん）で、モムモムと言った食感で、とても気持ちが良い美味しさでした。スープの絡みも抜群でした。
ロースト感溢れるチャーシューは、豚肩かな？が肉の旨みたっぷりでメチャ好みの味、食感でした。海苔にネギ（九条葱かな？）、味玉と隙のないトッピング群も最高でした。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。