平日、１３時ごろ、待ち６人。着席まで約１５分。タイミングが良かったせいか、着席から程なく、ラーメンと炒飯がでてきた。老人と若者のコンビでラーメン作ってるが、手際がいい。流石、老舗。

ちょっと生姜？の風味がする醤油スープは個性的。炒飯もそうだけど、かなり味が濃い。神保町にあるだけあって、江戸っ子の味かな～。スープは好みの味だった。
麺はストレート細麺だが、ちょっと茹で過ぎといった感じでベタベタしてた。具は、チャーシューと濃い茶色の珍しい色のメンマ。このラーメンにはフィットしてると思った。

炒飯は作り置きのもので、美味しいとは言えない。しかし、味は独特。これより美味しい炒飯を自分で作ることできると思うが、この味は絶対だせない。食べて見るのも悪くないと思った。

他の方のレビューにもあったが、当方のラーメン＆炒飯を作ってる最中に、主人がタバコを吸いだした。相当高齢にみえる主人だが、タバコを吸いながらも、料理の手際は見事（灰は落とさないでネ）。この店は最近の風潮を全く無視してる。まさしく昭和の店だ。