少し前のお話し🙇

ガッチャマンさんのレビューを読んで【裏】野中家へ。

3月16、17日は玉子無料食べ放題。

17日17時過ぎ。10名程の列に連結。

野中家大将の木札をぶら下げた方が列を捌き丁寧に案内をしている。

食券を買って暫くすると好みを聞かれるので油多めでお願いします。

ついてないタイミングだったらしく、ゆっくりと列は進み40分程で店内へ。

奥から2番目に座ったが暖房が強力。まじ暑い😭

汗を拭きながら必死にロットに取り残された角の客が帰るとエアコンの風が直撃。

『なんか暑いね』と大将に言うと『出来るだけ下向けてるんですけど、すいません』と申し訳なさそう…その下向けてる暑い風が自分に直撃してるから。

先ずはライスが登場。ライスの上に極にんにくを載せてマヨビームをして待機。

直ぐにラーメンも登場。大輝家系オープン時恒例の味玉食べ放題サービスを配置させてもらいいただきます。

鶏油が厚く張ったスープは流行っている家系ラーメン群の中でも辿り着いた味わい。トロリとした口当たりの後に分厚い動物系の土台を感じ、甘じょっぱい醤油タレのコクとキレ。幸福感が口の中や脳の中にググーンと広がる。

酒井製麺製の麺は平打ち太め、短めのもの。もっちりとしていながらヌチッとした良いコシがある。スープも染みこませながらしっかり持ち上げ極旨のハーモニー。

チャーシューは豚のモモかな。モスっとした食感の後に燻製の香ばしさ、スープの旨味が乗ってきます。

味玉はしっかり味しみの黄身トロリ。3個行ったが、近くの人はもっとな感じです。大輝家グループのオープン味玉無料サービスでも手加減無しの美味さですよ。

後はほうれん草や海苔、ネギ達。

極ニンニクマヨビームライスを海苔で巻いて口の中に運べばおめでとう。至福の鐘が鳴り響きます。

この後も食べる予定だったので100円食べ放題ライスは一杯だけで終了。

開店2日目でも高いレベルにあって満足致しました。

ごちそうさまでした



昨日6月1日に『横濱家系ラーメン 二代目野中家』もオープン。大輝家系の勢いは凄いですね。