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京町の本店は訪問済みですが河原町店は初訪問!!3/910:48到着!!開店前並びなし!!PP!!11:00開店!!後ろには1名!!店内の券売機で食券購入し、空いてるカウンター席に着席!!(食券提出時好みを言う:濃い口、薄口、脂少なめ、身入り)11:09着丼!!今回はチャーシュー麺(1050円)の好み濃い口にねぎ(100円)、身入りダブル(50円)、魚粉(50円)を頂きました!!先ずはスープから飲んでみると、煮干しの風味に濃い口にしたことにより醤油のキレをより感じるカスタムに!!次に麺を啜ってみるとゴワムチっとしたうねりと食感のある太麺でかなりの存在感!!トッピングにはチャーシュー、ねぎ、メンマ、海苔、身入り、別皿に魚粉!!チャーシューは薄切りで肉々しい歯ごたえ!!ねぎはシャキシャキでスープと麺とも合う!!メンマは小ぶりの細いタイプ!!海苔は磯感よく麺と食べても相性がいい!!身入りはプルプル固形脂で単体では味はないもののスープや麺と一緒に食べると美味しい!!別皿の魚粉を途中から投入すると魚介の旨味がブーストされる!!夢中で食べ進めて完飲完食!!ご馳走様でした!!美味しかったです!!京町本店と競べても変わらない美味しさでした!!食べ終わって帰るときに「濃さ大丈夫でした?」と店主さんから気遣いの言葉!!まだ機会があれば訪問したいです!!
3/9
10:48到着!!開店前並びなし!!PP!!
11:00開店!!後ろには1名!!
店内の券売機で食券購入し、空いてるカウンター席に着席!!
(食券提出時好みを言う:濃い口、薄口、脂少なめ、身入り)
11:09着丼!!
今回はチャーシュー麺(1050円)の好み濃い口にねぎ(100円)、身入りダブル(50円)、魚粉(50円)を頂きました!!
先ずはスープから飲んでみると、煮干しの風味に濃い口にしたことにより醤油のキレをより感じるカスタムに!!
次に麺を啜ってみるとゴワムチっとしたうねりと食感のある太麺でかなりの存在感!!
トッピングにはチャーシュー、ねぎ、メンマ、海苔、身入り、別皿に魚粉!!
チャーシューは薄切りで肉々しい歯ごたえ!!
ねぎはシャキシャキでスープと麺とも合う!!
メンマは小ぶりの細いタイプ!!
海苔は磯感よく麺と食べても相性がいい!!
身入りはプルプル固形脂で単体では味はないもののスープや麺と一緒に食べると美味しい!!
別皿の魚粉を途中から投入すると魚介の旨味がブーストされる!!
夢中で食べ進めて完飲完食!!
ご馳走様でした!!
美味しかったです!!
京町本店と競べても変わらない美味しさでした!!
食べ終わって帰るときに「濃さ大丈夫でした?」と店主さんから気遣いの言葉!!
まだ機会があれば訪問したいです!!