初訪問。夜7時台。先客4名。
意外と空いてました。チェーン化されて客が分散されたんでしょうか。
空いてるのに、わざわざ2人客と2人客の間の1席に案内するのはどうかと思いますよ。
逆サイドの半分は誰もいないのに…。

濃厚な豚骨魚介です。よくある濃厚豚骨魚介+煮干しかな。
適度な甘味、辛味、酸味。とろみがあり粘度高め。
ん…この味どこかで食べたことあるような。そうか、とみ田＠松戸に似てるのか。
わすがに柑橘系の味もするせいか。
麺はストレートの太麺。まあまあいいんじゃないでしょうか。
煮玉子は普通です。ちょっと小さめ。何で100円じゃなくて110円なんだろう？
スープ割りは接客担当の店員さんがポットで注いでくれます。
うーん、やはりポットのスープ割りはイマイチ。魚介の風味などありません。

全体的には美味しかったんだけど、なぜか食べた後の満足感があまり得られない。
うーん、具体的にどこがダメというのはよくわからないけど、
何となく味に深みが感じられないというか…。
煮え切らない思いを胸に、赤羽を後にしました。