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「塩ラーメン(魚介あっさり味)+チャーシュー(¥700+¥300)」@らーめん ぶるてり屋の写真多少濁ったスープはとんこつと鶏メインの出汁で海老の香味油ですね・・
たぶんさくら海老???香味油の作りが雑な印象。
塩は??沖縄の塩みたいだけど、体感はできませんでしたw

チャーシューはコクを出すための隠しカレー味が表に出過ぎに感じます。
味玉は控えめの味付け
麺はおそらく乾麺?を思わせる、細麺弱縮れのコシも適度にあるタイプです。
岩ノリ、白髪ネギに特筆ナシ。

トータルで評判とはギャップがあるラーメンでした。
マジで・・・
ここではとんこつがいいのかなぁ?

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

厳しい採点続いてますなw
休業中って!?RDB!?RDBは仕事かっ!?

CDBに本気だそうぜ~www

ドラ吉 | 2009年6月17日 19:32

毎度~

隠し味でカレーってwww
塩やのにアカンやろ~
しかも乾麺チックwww

なんで(休業中)なんや~w

アカンな~同好会 | 2009年6月17日 19:34

こんばんは!
はじめまして、象と申します。
以後よろしくお願い申し上げます。

レビ拝見させて頂きましたが、やはり味の感じ方は千差万別、個々の好みがあると痛感致しました。

さて、いきなりで失礼かと思いますが、塩のスープにはトンコツは使用してないと思います。
鶏と魚介メインだと。
確認のために今度聞いてみますね。
>海老の香味油
熊谷のきくちひろきさんと勘違いしたのでは無いかと思います。

>チャーシューはコクを出すための隠しカレー味
チャーシューは香り付けに「八角」を使用しております。
クセが強いので苦手な方も多いですね!

>麺はおそらく乾麺?を思わせる、細麺弱縮れのコシも適度にあるタイプです。
以前はトンコツには加水率低めの博多麺、塩や醤油には加水率高めの麺でしたが統一したようで、これは一考願いたいです。

スープはやや塩分高めでかなり淡い感じがしたと思います。

象 (ช้าง) | 2009年6月17日 23:17

コメありがとうございます
ドラ吉さんへ
どうも~
最近遠征は失敗続きですね~
まっ 気にしてないですがw
個人差ですからね。
休業は、本職です。RDBは年中無休ですから~www
CDBいいネ~~~~加齢に気をつけないとw

アカンな~同好会さんへ
まいど~
チャーシューが独特の味で単品で食べると旨いのですが(汗)
ここは、なんとも表現が難しいですが、個性があるラーメンでしたので、他の方のレビューは
評判良かったですから、自分にだた合わなかっただけかと・・・
で~も 人によって、好みがあるから好きな点数で
いいかな?
いいんだよ~www

さんへ
はじめまして
お気に入りのお店、辛口レビューごめんなぁ~
以後、気をつけます♪







| 2009年6月18日 06:54

まいど~

相変わらず食べ歩いとるようやね~ww
ちゃんの好みからはちょっと外れたようやね~
食ってみないと分からんのでいつか行ってみるよ~

CDBに本気だそうぜ~www2

ジン1971 | 2009年6月18日 08:27

ジン1971さんへ
どうも~
仁さんの「いつか」近日でしょwww

ただ好みから外れただけかと(汗)
CDB 盛り上がって・・・・・・キターーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

| 2009年6月18日 09:12

まいど~

市原、ひたちなか、行田と縦横無尽やねぇ~
昨日まで正面衝突やったけどどないした??

大丈夫かい~www

ユー坊 | 2009年6月18日 16:38

ユー坊さんへ
コメントありがとうございます。
嫁が事故ってバタバタしてましたぁw
でも、とりあえず大丈夫です。
ありがとうございます。
心配しなくて
いいんだよ~w

| 2009年6月18日 18:50