Item: えびそば 緋彩
Rating: 98
Author: t.y

98点

t.y

とある日の1杯。

仕事が多忙で中々伺うことが出来ず、、、

スタッフしょうへいさんの限定が
始まったとのことで、仕事の合間をみて突撃！

まだ残ってた！！

問答無用でセレクト！

しばらくすると着丼！

おぉ！見た目も綺麗で食欲そそられます！

東京にある遊泳さん??というラーメン屋さんの
油そばのインスパイアとの事。

とりあえず卵は混ぜずにそのまま食べる。

何だこの麺は！モチモチしてながらフワッとした口当たり。
不思議な感じでしたが、美味すぎる！

そして出汁は甘みが強めで麺との相性も抜群！
卵を割ると、甘さがまろやかになり更に食べやすく。

〆のご飯も丼に投入すれば腹パン！

ご馳走様でした！