みやざき豚骨

ラーメンゼロイチ 松橋店とは異なる豚骨専門店
11時05分入店で先客1名後客5名。
掲題・戦力外炙り焼豚マヨ丼セット（+200円）を購入して着席、麺は普通でお願いする。

なんて円やか。
出足はクリーミーとさえ感じるほど、厚みは存分。
油が効いた甘味は良好、ちょい高めの塩味もピシャリ、こりゃウマい。
なんだろう、なんとなく、どことなく一蘭的な甘さ、方向性に思えてくる。
それもこってり仕様の時のそれ。
スルクニとしたストレート細麺は製麺屋慶史製。
しなやかで適度に伸びあり、ほんのりあるかん水臭もなんだか長所に思えてくる。
スープと麺だけならば博多寄りなのかも。
とは言え宮崎、ホロトロやわらかバラチャーシューに細もやしはならではだ。
他、海苔、ネギ。
さて、セットの戦力外炙り焼豚マヨ丼に。
とても戦力外とは思えぬ代物、バーナー炙りで焦げたマヨにカリッとフライドオニオンが抜群。
しかも量もなかなかしっかり、腹いっぱい
おいしく満腹満足完食。

旨かったです。
宮崎と博多の掛け合わせ、良いとこ取りな印象。
そして店舗（同店名）によってここまで差別化されるのは珍しいのかも。
これは松橋店にもまた。

ごちそうさまでした！