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「辛煮干つけ麺大(1,000円)」@麺屋 甍の写真買い物がてらランチに訪問。

雨風の強い日だったが、ランチピークのため待ちは4組ほど。
先に食券を購入し、待つこと5分ほどで案内される。
団体客が出たわけでもないのに次々と案内されるのはロット調整だろうか。
席に案内されてから5分ほどで着丼。

濃厚な煮干よりも辛味のほうが強いスープ。
つけ麺スープの濃さ故か、かなり辛く感じた。
麺は冷水でしっかり締められており、食感が良い。
半分ほど食べたところでレモンを麺&スープにかける。酢よりもライトなさっぱり感が出て食べやすくなった。
スープ割も魚介出汁が効いており、最後まで美味しくいただける。

具:ノリ、レモン、チャーシュー、メンマ
麺:中太麺(三河屋製麺製)

二郎インスパイアとつけ麺を頼んでいる客で半分くらいか。
個人的には中華そばが推し。
ごちそうさまでした。

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