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2024.03.29（金）雨 初訪問 13:23入店 先客6 後客0 13:25提供多分、30年程前からある中華料理店です。入店して4人掛けテーブルに着席。メニュー表で「タンメン」を確認します。すぐに女将さんからお冷やと温かいお絞りが提供されます。約2分強で提供！！麺は白っぽい縮れ細麺。茹で加減はやや固めで食感が良かったです。具材は豚肉,キャベツ,モヤシ,人参,ニラ,キクラゲで構成。具材を炒めてからスープで煮込んで仕上げるスタイル。豚肉は肩ロースの小間切れ。程よく弾力がある肉質でした。野菜はシャキシャキ感が残る仕上がり。肉、野菜ともに量は適量。キクラゲはコリコリと軽い固さが感じられました。スープは塩味。乾物系の素材が利いて美味しいですね～塩分は丁度良い塩梅。油分はやや多めな印象でした。女将さんの接客は丁寧な対応。店内は町中華というよりこじんまりとした中華レストラン？次回は「エビチャーハン」を頂いてみたいですね～ご馳走様でした！！
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こんばんは。 もちろん味も美味しそうで気になりますが、提供時間が衝撃的過ぎますね！2分強でこれできちゃうんですね！
甚平さん、おはようございます！ 老舗でも未登録の店まだまだありますね。 ミソタンメンもあるようなので、再訪ありでしょうか。
甚平
多分、30年程前からある中華料理店です。
入店して4人掛けテーブルに着席。
メニュー表で「タンメン」を確認します。
すぐに女将さんからお冷やと温かいお絞りが提供されます。
約2分強で提供！！
麺は白っぽい縮れ細麺。
茹で加減はやや固めで食感が良かったです。
具材は豚肉,キャベツ,モヤシ,人参,ニラ,キクラゲで構成。
具材を炒めてからスープで煮込んで仕上げるスタイル。
豚肉は肩ロースの小間切れ。程よく弾力がある肉質でした。
野菜はシャキシャキ感が残る仕上がり。
肉、野菜ともに量は適量。
キクラゲはコリコリと軽い固さが感じられました。
スープは塩味。
乾物系の素材が利いて美味しいですね～
塩分は丁度良い塩梅。
油分はやや多めな印象でした。
女将さんの接客は丁寧な対応。
店内は町中華というよりこじんまりとした中華レストラン？
次回は「エビチャーハン」を頂いてみたいですね～
ご馳走様でした！！