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大好きです。でも、知人に教えても評価はかなり低いです。「薄い」この一言に尽きます。しかし、自分にすれば、「滋味」であると断言したい。クコの実が挟んであるチャーシューも旨いし、味付け卵はかなり半熟で、スープに暫く浸した後、半分程減った牛肉高菜飯へ投入し、混ぜて食べる。これが自分の定番です。その時、スープには既に「濃い・薄い」の次元にはおらず、ただ、「滋味…」の一言で表現されうるものと自分は思います。でも、周りを見てもあまりこのラーメン人気が無い気がひしひしとします。このラーメンやめないで欲しいです。
麻と斧
拉麺と戦慄
ともひ２
大好きです。
でも、知人に教えても評価はかなり低いです。
「薄い」
この一言に尽きます。
しかし、自分にすれば、
「滋味」であると断言したい。
クコの実が挟んであるチャーシューも旨いし、
味付け卵はかなり半熟で、スープに暫く浸した後、
半分程減った牛肉高菜飯へ投入し、混ぜて食べる。
これが自分の定番です。
その時、スープには既に「濃い・薄い」の次元にはおらず、
ただ、「滋味…」の一言で表現されうるものと自分は思います。
でも、周りを見てもあまりこのラーメン人気が無い気が
ひしひしとします。
このラーメンやめないで欲しいです。