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「つけ麺 黒」@つけ麺 白虎の写真出張で御殿場まで来ましたので、
市内で最も評価の高かったラーメン店へ。
訪問したのは「つけ麺 白虎」です。
店名の通りつけ麺が売りの店ですね。

訪問したのは土曜の11時過ぎ。
2人で訪問したのにカウンターに案内されました。
他の2人組は全員テーブルに座ってる。
なんて俺らだけ?この時点でかなり気分悪い。
しかもこのカウンターが高くて食いにくい。

【つけ麺 黒】
つけ汁は食感としてはややとろみがある程度。
味は魚介と豚骨の旨味がそれぞれ濃厚に出ており、
特に甘味が目立つ食べやすい仕上がり。
卓上の魚粉を足してより濃厚に仕上げるも良し。
またおま系ではありますが、
百名店のような行列の出来る店を除けば、
レベルは高い部類ではないでしょうか。
御殿場1位の実力は伊達じゃありません。

つけ汁には具が既に入っています。
たっぷり入ったブロック状のチャーシューに、
メンマ、海苔といった顔ぶれ。
海苔は小さく貧弱で、申し訳程度のもの。
それ以外は特に気になる点はありません。

麺はコシのある中太麺。
香りもまずまずで食べごたえあります。
やはりつけ麺は冷盛りの中太麺でなくちゃ。

テーブルに案内されてたら3.5はつけてましたね。
ごちそうさまでした。

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