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2006/9/9 夜 （閉店）10ヶ月ぶり3回目坂戸市から自宅へ一旦帰宅。友達と18時半に会い、またこちら方面へ店内に入ると1組のカップルだけ。ラーメンを注文。以前は豚骨と魚介のダブル。2回目の訪問時は驚きました。背油が入り揚げネギが入った醤油ラーに変わってたので今回は変わって無いだろうと・・出てきたラーはまた変わって背油と揚げネギが今度は入っていない。スープは動物の優しい味に魚介のわずかな香り。あっさりしたスープで弱冠、酸味を感じた。つけ麺柾木でも酸っぱいラーメンを経験してますがカツオはダシが良く出ていると酸っぱく感じる事があるとつけ麺柾木の強烈な酸っぱさでは無いですが。中細の縮れ麺はモチモチ食感。スープと合わない感じ。表面の油がやや多い。以前のダブルスープに戻してくれないか〜
右京
らーめんつけめん僕まじめん
ｋｔｋｒ
じゅんちゃん
伊達憲司
熊太郎
10ヶ月ぶり3回目
坂戸市から自宅へ一旦帰宅。
友達と18時半に会い、またこちら方面へ
店内に入ると1組のカップルだけ。
ラーメンを注文。以前は豚骨と魚介のダブル。
2回目の訪問時は驚きました。
背油が入り揚げネギが入った醤油ラーに変わってたので
今回は変わって無いだろうと・・出てきたラーはまた変わって
背油と揚げネギが今度は入っていない。
スープは動物の優しい味に魚介のわずかな香り。
あっさりしたスープで弱冠、酸味を感じた。
つけ麺柾木でも酸っぱいラーメンを経験してますが
カツオはダシが良く出ていると酸っぱく感じる事があると
つけ麺柾木の強烈な酸っぱさでは無いですが。
中細の縮れ麺はモチモチ食感。スープと合わない感じ。
表面の油がやや多い。
以前のダブルスープに戻してくれないか〜