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「ラーメン 中 ネギ」@ラーメン関口の写真今日はラーショな気分。時間がないから近場の関口さんへ。今日は女性のスタッフさん。安定の接客。いつも通り硬めでオーダー。お店の写真がポップなポスターに変わった(笑)どうせなら、センスのあるネギラーメンのポスターとか、ポップなキャラでもラーメン食べてる奴とかにしても良かったのかな…。内装が前のオーナーの洒落てる喫茶店みたいな趣だからラーショの客層的にもう少し砕けた?庶民的?な感じにした方が入りやすいかと(笑)でも、前よりは雰囲気が変わって良き。ゴミ箱もいちいちゴミ入れと書いてあった。改善されてて良き。あとは看板を赤くしてネギラーメンと入れるとか、家族席4人がけ作るとかでも、客足は増えると思う。偉そうだな…すいません。

今日は、いつもより、醤油が濃い感じがした。やはり、スープが濃い、少し豚骨臭があるほうが好み。どうしても醤油が濃いとしょっぱく感じてしまうからね…。ニンニクも効かないし。チャーシューもホロホロではなく硬めだった。代わりに細かくしたチャーシューが入っていたが…そうじゃないんよね…少し高くなっても今の時代仕方ないから、前のお肉でして欲しいな…。そんななんで少し減点。まぁ美味いことには代わりなし。

ご馳走様でした(^人^)

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