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「煮干らーめん正油」@煮干らーめん 川むらの写真with friend

有彩を食べたら川口市2位の川むらへ。
外で15分くらい並んで店内へ。
食券制で上記メニューを購入。
カウンターに座って約10分で着丼。
 
スープは見た目以上に煮干しを感じて美味い。

麺は低加水の細麺ストレート。
菅野製麺。
麺がよくない。
噛み応え、スープとの相性が×

具はチャーシュー2種、玉ねぎ、海苔。

チャーシューは肩ロースと鶏チャー。

海苔はスープに浸して食べる。

スピーディーに完食。

スープは美味しかったです。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
前々からの課題店なんですが、駅からの
遠さにめげてまして未だに未訪問。
1km以内にしてほしいです(笑)

イ〇カワさんを良く知る、とあ大さんが高得点◎

此方の煮干しも食べてみたいです

虎ん黄色 | 2024年4月22日 07:43

麺が不満でしたか。
ここの煮干しはなかなかのレベルだと思いました。

RAMENOID | 2024年4月22日 07:44

おはようございます。
キッチリと仕事をされてる雰囲気プンプンな麺顔ですね。
麺とスープとのバランスが気になりましたか。
地元の超有名煮干しがあるだけに比較されちゃいそうですね。

ノブ(卒業) | 2024年4月22日 09:14

おはようございます。
麺とスープの相性がいまいちでしたか?
それでも
なかなかなレベルの様ですね♪
(^.^)

麺スタ | 2024年4月22日 11:35

こんにちは。

こちらはキングさんのホームですね。
菅野の低加水麺、煮干しに合いそうですが。

glucose | 2024年4月22日 12:24

こんにちは

チャーが迫力ありますね。
煮干スープが霞んでしまいそう(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年4月22日 13:38

とある大学生のラーメン日記さん、こんにちは。

煮干しの名店が近くにあるのでどうしても比べてしまいますかね❓
こちらの店の方が遥かに近いので行けるチャンスもあるかもしれないです。

ひゃる | 2024年4月22日 13:54

こんにちは😃

かつての王道。菅野のパツパツ麺ですね。
最近はもうちょいおとなしい麺を
使う所が増えましたからね。

としくん | 2024年4月22日 14:26

とあ大さん、おはようございます。

麺が美味そうです。

ここは、まだ行動圏内近くなんで、少し足を伸ばせば行けそうです。

グロ | 2024年4月23日 10:01

こんにちは

煮干しいいですね。
埼玉方面は全然いけていません。
今年はもう少し攻めたいです。

ももも | 2024年4月23日 20:51

どもです!
淡麗に対して麺の存在感が高すぎましたかね…

さぴお | 2024年4月24日 16:59

ども

ここは評価が高いので気になるお店🤓
しかし麺がちょっと好みに合わなかったかな?
でもレベルは高い一杯みたいだね🐟

シノさん | 2024年4月25日 03:35