【店名】　　　　　　　　　　　　　　　えぞラーメン

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　犬山市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～23時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　月・第3火曜日

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　37席

【メニュー】　　　　　　　　　　　台湾ラーメン(味玉付き)

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　1020円

【2024年合計金額】　　　　　　　　　　　26400円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　醤油

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　64点

【感想】

2024年26軒目は、約11年2ヶ月ぶりの〝えぞラーメン〟。

注文したのは、〝台湾ラーメン〟に毎度お馴染みの味玉トッピング。

鶏ガラベースの正統派のスープは、やや濃い目の醤油のコクと香りに台湾ラーメンらしい

辛さは思いの他強め。

麺は、〝細麺ストレート〟で、固め食感。

台湾ミンチも程良い粒の大きさ。

確かに旨いけれど、普通。