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「燕三郎ラーメン」@中華蕎麦 丸め 東久留米店の写真はい
ようやく桜も咲き始め各地に明るさを灯している昨今
あたたかい風に吹かれながら川を歩き何度も来た丸めへ
結局好きなものっていうのは何度食べても飽きないんじゃないですかね
飽きるものってそんなに好きではないんでしょう
爆麺が存在していた頃は毎回他メニューに目もくれず同じラーメンを幾度となく食ってましたよ
そんなこんなで今回も燕を
今回は背脂煮干しにしようと直前まで思っていたのですがキャベツが食べたくてやっぱりこっちになってしまいます
色々と好きな要素が合わさってるけどこの麺が好きなんだと思いました
ピロピロしてるけどまとめてすするとガッとスープをもってくる具合だとか
今回はお肉のインパクトがゼロでした
こういう事もあるよね
ソーユートコあるよね
背脂に関してはこれから先はそんなにいらないのかもしれないです
味バランス(味バランス?)が崩れるのかもしれないけど背脂少なめとかにできるのなら次回やってみようと思います
そうとう昔こんなような事を思いついて他のお店で注文した事があるのですが「味変わっちゃうからダメよ」って言われたことがありました
やるべきではないのかもしれません

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