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85点
鯛塩ラーメン、味玉、肉丼[ラーメン/塩]
むかん 初台（東京都渋谷区）お志乃

「鯛塩ラーメン、味玉、肉丼」@むかん 初台の写真2024年4月7日訪問。
初台『むかん初台』へ。

◆鯛塩ラーメン
◆味玉
◆肉丼

鯛塩ラーメン：
麺は、細麺。
具は、低温調理チャーシュー、鯛身、味玉、メンマ、ネギ、岩海苔。
スープは、鯛出汁の塩系。

美味し。
スープはしっかり鯛の旨味が出ている。
チャーシューの下に岩海苔が隠れている。

麺・具を食べ終わり、肉丼はごはんを少し残してラーメンスープに投入。
鯛雑炊風で。こちらも美味し。

完食。

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