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「背脂煮干しそば花咲盛り」@燕三条中華そば ぎと家 花崎店の写真初来店。脂を大脂にしてしまったため、脂の味しかほとんど感じなかった。この反省を生かし、次回来店した際は脂を増さずに食べたいと思う。麺は刀削麺みたいな感じで好きな麺だった。通常で少しやわめに感じたので、次回頼むときは硬めにしようと思う。店員さんは元気が良く対応も良かったです。ご馳走様でした。

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