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ほんのりと薫る煮干しにまろやかな豚の旨味のスープは正統派というのか、何年も愛され続けるのがわかる。細麺は少し軟らかったので硬めオーダーすれば良かった、、麺量は多く満足だが、知らずに大盛りを頼んだらヤバいことになりそう。チャーシューは脂身少なめでしっかり肉感。個人的にはもう少しバラチャーシューよりが好み。コリコリメンマはちょうど良い箸休め。煮卵、味玉でなくゆで卵なのが時代を感じる。この先もずっと変わる事なく愛され続けるだろう。
ej
孤独のHIDE
井之頭イチロー
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モンゴルマン
とりき
細麺は少し軟らかったので硬めオーダーすれば良かった、、
麺量は多く満足だが、知らずに大盛りを頼んだらヤバいことになりそう。
チャーシューは脂身少なめでしっかり肉感。
個人的にはもう少しバラチャーシューよりが好み。
コリコリメンマはちょうど良い箸休め。
煮卵、味玉でなくゆで卵なのが時代を感じる。
この先もずっと変わる事なく愛され続けるだろう。