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仕事中、ランチタイム少し前に付近で検索品川区や文京区の店舗でたまに行っていたが当店舗は初訪問◆総評 78点まるきんラーメンは安定した味でブレない昔食べていた時と変わらず、懐かしい気持ちになり満足◆麺細麺ストレート硬めオーダーした麺は、パツパツ＋少しプリっと感も有り博多ラーメンの麺の中では、ボソボソ感は少なめか◆スープ白濁したスープは万人受けされやすい、クセの強すぎないスープ豚骨のワイルドさには欠けるが、塩味強めのスープ◆具チャーシュー、キクラゲ、ネギ、トッピングの煮卵で構成初めからゴマが少々フラれているチャーシューは肉感はしっかりありながらジューシーで美味いキクラゲ、ネギそれぞれ良い食感しっかり茹でられた煮卵は、スープを吸った黄身がまた美味い◆その他替玉も同じく硬めオーダーし、スープのタレとゴマ、コショウを加えて、最後まで美味しく完食
さんわた
さんわた
番長menrhythm
TT
品川区や文京区の店舗でたまに行っていたが当店舗は初訪問
◆総評 78点
まるきんラーメンは安定した味でブレない
昔食べていた時と変わらず、懐かしい気持ちになり満足
◆麺
細麺ストレート
硬めオーダーした麺は、パツパツ＋少しプリっと感も有り
博多ラーメンの麺の中では、ボソボソ感は少なめか
◆スープ
白濁したスープは万人受けされやすい、クセの強すぎないスープ
豚骨のワイルドさには欠けるが、塩味強めのスープ
◆具
チャーシュー、キクラゲ、ネギ、トッピングの煮卵で構成
初めからゴマが少々フラれている
チャーシューは肉感はしっかりありながらジューシーで美味い
キクラゲ、ネギそれぞれ良い食感
しっかり茹でられた煮卵は、スープを吸った黄身がまた美味い
◆その他
替玉も同じく硬めオーダーし、スープのタレとゴマ、コショウを加えて、最後まで美味しく完食