8時半の路線バスに飛び乗り1時間掛けてのんびり境港まで北上を。
にしても大通りではなく住宅街を縫って走るルートはジュラシック。

いやいやお初の境港はゆっくり時間が進む磯の香り抜ける極楽場。
ひと仕事終えた漁師さんの笑い声にカモメが鳴く土地で朝ラーを。

1988年創業の境港台所。水木しげるロードから北に位置する老舗店。
のんびり雰囲気そのままに席から海が見渡せる最高のロケーション。

港町で早朝7時からモーニングや定食 カレー 丼物 ラーメンを提供。
喫茶寄せ楽食を謳いつつクオリティ高いラーメンを提供する人気店。

角女将は先代の飲食店で手伝いをし店をそのまま引き継ぐ形で開業。
手造り 地元食材 お得感のある料理をモットーに地元の憩いの場に。

ラーメンは醤油 味噌 塩の3種。右サイドには4種うどんに各々定食。
人気の7種定食に7種丼ものとカレー ハンバーグ 焼きそば 焼き飯も。

2階から降りてきた娘さんとお孫さんがテーブルで普通にゲームをw
9時訪問で貸切ながら仕事終えた漁師さんや年配客が次々とご来店。

4人卓6つのゆったり大箱。 民放テレビ流れつつ港町眺めつつ待機。
9時訪問で客1名から次々と漁師やお年寄りが店頭の漫画や新聞を。

卓上には醤油 お塩 ソース。名物のそばリタンに喫茶ドリンク充実。
女将さんが調理から注文お会計まで独りで。食後はセルフ返却口へ。

港町の喫茶店が出すラーメンの想像を超える独創的な芳醇漆黒醤油に
ラーメン好きの女将がこだわるプリモチ麺とホロ柔大判豚バラ乗せ。

醤油ダレ沁みた炭火焼きの大判豚バラは旨味凝縮ジューシー設え。
中国地方らしいシャキもやしにホッコリ筍と食感良い青ねぎ盛り。

ニンニク搭載の香味油に鶏ガラ主体の動物出汁推し芳ばし漆黒醤油は
出汁感弱いもショッパー醤油ダレに炙り焼豚風味溶け出す激パンチ。

歯触りクチり喉越し抜群のエッジ効かせた低加水ストレート黄色麺は
啜るたび醤油出汁に小麦薫るコシ弾力跳ね返しの軽快ツルポク食感。

のんびり時間流れと裏腹に豚肉燻香溶け出すショッパー濃口醤油。
絶品の硬めプリモチ黄色麺にホロ柔豚バラ合わせで早朝から卒倒。

店を出ると目の前には大きな漁船と磯の香りが鼻腔抜けて幸せ気分。
ごちそうさまでした。