平日、12時過ぎ、先客多数もカウンターに空席あり。
券売機で辛つけ麺と200円トッピングを連打し、もちろんネギを選択。あと瓶ビールも。

すぐにビール到着。赤星を選びました。冷え冷えで旨い。グビグビやっていると、5分程で着丼。

おお、麺が多いな。一番目立つボタンを押しましたが中盛だったか。ネギはスープ丼に投入されてますね。
そこまで赤みが無く、辛さは限定的かな。

さて、早速に麺をどぶ漬けでいきます。
んー、旨いなぁ。辛味はそこまででも無いですね。しっかりと豚骨醤油のスープ。やや酸味あるも、通常のつけ麺程ではなく好みのタイプ。

麺は中細よりも細麺寄りかな。色はかなり白い。ややウェーブ。しっかりと水で洗われており、ヌルつき無し。
ズバッと啜ると、細麺ながら結構な歯応え。ブツブツと歯で噛み切るのが楽しい。
麺量も中盛で十分で、かなり良い盛りです。

スープの中にはチャーシューのコマも。普通のチャーシューが3枚縁に乗っているのに更にコマが結構な量沈んでる。これは嬉しい。

やはりネギ、通常よりもやや短尺に切り揃えられており、麺に絡めて食べると堪らん。このネギでビールを飲み干します。

最後はスープ割。ブーメラン方式で戻ってくるとたっぷりのスープで熱が戻ります。ネギを攫い尽くしてご馳走様でした。旨かったです。