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「三枚肉そば」@かぶさ食堂の写真昼以外に開いている店がほとんどないので、とんかつそばが美味しいと聞いたこちらに来店。
とんかつの気分ではなかったので三枚肉そばを注文。

スープは優しい味。豚骨+鰹かな?宮古そばに似た味。
麺が特徴的でうこんを練り込んだやや太めの麺。石垣では見ないタイプ。
三枚肉が分厚くで食べ応えがある。

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