2009年06月19日 夜
19:00頃いったら5人ほど並んでいました。２軒隣の建物にはテーブル席があるようで、そこも含めて満席でした。店の人がラーメンを店の外に運んでいくのは初めてみますが、なかなか面白いです。
今回は辛いメニューを食べてみようということで、からし味噌ラーメン＋ライスです。
スープは特に工夫しているわけではなく、ここのデフォルトのスープに辛味噌を溶かしただけのようです。辛味噌の苦味や塩味などがストレートに来て、あまり良い出来ではないと思いました。それと結構辛いです。俺は辛いスープに少しずつ慣れてきたので飲めますが、おそらく２年前の俺なら苦しんだでしょう。そんな感じの辛さです。
麺はかなり柔らかい太麺でした。かためにしておけば良かったです。
具はチャーシュー1枚、海苔2枚、もやし、にんじんでした。もやしの甘みのおかげでスープはかなり飲みやすくなってます。
辛味噌の場合、溶かせば溶かすほど辛くなるというよりは、しょっぱくなります。その辺に気を配ってほしかったなと思いました。